冰激凌的口味不只局限于甜味,夏天温度高出汗多,特别实在桑拿天里,在补充水分的同时,也要补充盐分,咸味的冰激凌吃过吗?白味噌和玉米非常搭,吃到嘴里没有甜腻腻的感觉,反而更加解渴。冰激凌机是参加好豆活动的奖品。 |
【食材与调料】
【主料】原味酸奶250g,淡奶油150g,白味噌20g,玉米粒80g |
【辅料】细砂糖45g |
【制作步骤】
1.准备材料,玉米粒用的粘玉米,已经煮熟的;白味噌比赤味噌的味道要淡很多,也比较细腻; | |
2.所有的材料放入搅拌杯里; | |
3.用手持搅拌器搅打几下,搅匀即可,不必把玉米粒打的很碎,有点颗粒最好; | |
4.冰激凌机提前将桶放入冰箱冷冻,机头安装到位; | |
5.先让机器启动,设定20分钟,把液体顺着投料口慢慢到进去; | |
6.现在的温度太高,可以在机器的四周放上冰袋降温; | |
7.20分钟后就是这样子; | |
8.现在的状态可以直接吃,口味不错; | |
9.吃硬的就分装到杯子里,放入冰箱冷冻; | |
10.吃的时候从冰箱拿出,稍微回温就可以; |
【玉米味噌冰激凌做法小贴士】
小贴士冰激凌桶一定要提前冷冻,至少冷冻10个小时以上,做好的冰激凌可以带着桶一起放冰箱冷冻。 |