| 这道菜色彩缤纷，食材丰富，很讨小朋友喜欢。而且胡萝卜的营养价值极高素有“土人参”之称，对眼部也有很大的滋养作用。而玉米是一种常见的粗粮食品，玉米分为白玉米和黄玉米两种，其中黄玉米含的维生素A最高，能保护我们的视力。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米200g，胡萝卜1根，青笋1棵 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮洗净切成小丁。 |
 | 2.莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。 |
 | 3.煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。 |
 | 4.把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。 |
 | 5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。 |
 | 6.放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。 |
 | 7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。 |
【玉米蔬菜丁做法小贴士】
| 此菜也可不焯水，三种食材同炒，这样更营养，但如果不焯水，色彩就没有这么清亮。 |
