| 夏天来了，玉米大量上市，鲜甜的玉米丰富了我家餐桌。煮着吃、榨玉米汁、炒菜、炖汤，不一而足。今天做一道玉米胡萝卜炖排骨，能补充炎热天气身体水分的缺失，而且味道相当赞啊，口味清淡，营养又美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨800g |
| 【辅料】炖肉料包1包，盐适量，料酒适量，葱适量，普通玉米1根，胡萝卜1根，粘玉米1根 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，玉米、胡萝卜、葱洗净。 |
 | 2. 胡萝卜切段，然后竖着切下去，分为四块。 |
 | 3. 玉米也照此办理。 |
 | 4. 锅内坐水，排骨飞水。 |
 | 5. 捞出冲干净后，放入高压锅中，加水，放料包。 |
 | 6. 放葱。 |
 | 7. 放胡萝卜、玉米。 |
 | 8. 放料酒。 |
 | 9. 加盐，盖盖，按“肉类”键，开始炖，大约二十分钟就炖好了。炖好以后不要急于开盖，焖一会儿更入味。 |
【玉米胡萝卜炖排骨做法小贴士】
| 平时家里喜欢吃多放酱油的食物，但是炖这个排骨汤的时候，吃的就是玉米和胡萝卜的鲜甜味。所以基本上没放什么调料，吃的原汁原味。 |
