| 鱼胶是海鱼肚子里的鱼漂，略带腥味。鱼胶营养价值极丰富，胶原蛋白含量高，对皮肤很有好处，美白去皱美容的佳品，经常腰疼的人吃点鱼胶会很有效果哦，亲身体会可以缓解腰疼。配上红枣桂圆一起炖，决定的营养美容养颜！ |
【食材与调料】
【主料】鱼胶45g，红枣180g，桂圆20g，山药50g |
| 【辅料】生姜4-5片 |
【制作步骤】
 | 1.鱼胶称好后加入适量生姜细丝浸泡2小时，鱼胶泡透，腥味泡出来洗掉。这步很重要，不然汤会很腥的。 |
 | 2.红枣桂圆和山药分别称好后洗净。 |
 | 3.砂锅里放几片姜，在把泡好的鱼胶，洗好的红枣桂圆山药倒入锅里，慢炖4小时。红枣和桂圆炖好后就很甜了，不需要加其他调味料。 |
 | 4.炖好的鱼胶红枣甜汤，味道香甜可口，腥味几乎没有，吃到鱼胶会略带点腥。能吃海鱼的鱼胶味道绝对接受。 |
【鱼胶红枣甜汤做法小贴士】
| 小贴士鱼胶要和生姜片泡两个小时，不然会很腥。 鱼胶最好炖4小时以上才会更美味。 |
