一道清淡、爽口,夏日里下饭的好汤! |
【食材与调料】
【主料】鞭笋2根,青菜145g,鸭蛋1只 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋 | |
2.将鸭蛋打成蛋液。 | |
3.将鞭笋剥壳清洗一下。 | |
4.放在案板上切去老根切成片。 | |
5.接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。 | |
6.然后,合入切开的青菜翻动一下煮开。 | |
7.最后,加适量的盐。 | |
8.倒入蛋液翻匀即成。 |
【鸭蛋青菜鞭笋汤做法小贴士】
小贴士随意做 |
一道清淡、爽口,夏日里下饭的好汤! |
【主料】鞭笋2根,青菜145g,鸭蛋1只 |
【辅料】盐适量 |
1.食材:鞭笋、青菜(已洗净切开)、鸭蛋 | |
2.将鸭蛋打成蛋液。 | |
3.将鞭笋剥壳清洗一下。 | |
4.放在案板上切去老根切成片。 | |
5.接着,将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。 | |
6.然后,合入切开的青菜翻动一下煮开。 | |
7.最后,加适量的盐。 | |
8.倒入蛋液翻匀即成。 |
小贴士随意做 |