| 此刻再也找不到刚刚菜出锅，品尝第一口的幸福，那时的简单欢乐。生活变化得喜怒无常，人渺小得无法抵抗。把这菜谱留下来，往后的岁月里，尚可怀念这快乐～ |
【食材与调料】
【主料】油豆腐80g，腊大肠50g |
| 【辅料】辣椒5根，盐适量，卤水100ml |
【制作步骤】
 | 1.锅里加清水适量，加入卤水，加热化开 |
 | 2.放油豆腐焖煮五分钟使其入味 |
 | 3.切煮过的大肠，辣椒切段 |
 | 4.然后加大肠，少量剁辣椒一起焖煮 |
 | 5.汁快干的时候加辣椒，盐翻炒熟即可 |
【油豆腐焖大肠做法小贴士】
| 小贴士腊大肠比较难熟，事先用水焖煮十分钟 卤水冻起来，做菜的时候可以当高汤来使 |
