| 洋葱炒香，加上腌制过的牛肉，一道无可挑剔的下饭菜！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，洋葱100g，蛋清适量 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，麻油适量，黑椒汁50g，番茄酱20g，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛肉切丝， 姜切末， 葱切节， 洋葱切丝。 |
 | 2.准备牛肉， 淋入生抽、料酒、鸡蛋清 放入姜末 拌匀， 放半勺生粉 拌匀， 淋入麻油 拌匀， 腌制20分钟。 |
 | 3.锅入油， 下入牛肉， 炒至变色， 盛出。 |
 | 4.另起油锅 ，锅入油， 放入葱， 爆香， 倒入洋葱，炒软， 加入黑椒汁、番茄酱 ，炒匀， 放半勺盐 、少许白糖 ，倒入牛肉 ，炒熟 即可 |
【洋葱焖牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
