心动很久了,第一次尝试,小猪还是很可爱滴!期待小妞看到小猪的反应:) |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g,牛奶210ml,酵母4g,糖38g,盐1g,山药170ml,胡萝卜一小块 |
【制作步骤】
![]() | 1.先蒸山药和胡萝卜,大概十分钟 |
![]() | 2.去皮,用研磨器磨成山药泥,备用 |
![]() | 3.去皮,用研磨器磨成胡萝卜泥,备用 |
![]() | 4.按照牛奶,盐,糖,面粉,酵母,山药泥的顺序把材料放进面包桶。面粉进入第一次发酵之时,揪一点出来,加上胡萝泥和面粉,和匀,用小碟子装着,放回面包桶发酵 |
![]() | 5.发酵好已进行排气的团 |
![]() | 6.胡萝卜面团擀薄,切出三角形,揪出小团,整形成猪鼻子。大面团分成小剂子 |
![]() | 7.小剂子揉圆,加上耳朵鼻子,用黑芝麻做眼睛,用牙签捅出猪鼻孔 |
![]() | 8.一个接一个~集合排队! |
![]() | 9.放入蒸屉,屉里已有热水,进行二十分钟发酵。大火二十分钟,关火,虚蒸三分钟 |
![]() | 10.成功!第一次做的作品!纪念~ |
【小猪馒头做法小贴士】