| 高温持续，每天在家只能做些清凉饮品来解暑降温了，冰箱里正好还有两个西柚和酸奶，于是就做了这个西柚酸奶布丁，这个布丁不长肉肉的哦！ |
【食材与调料】
【主料】西柚果肉100g |
| 【辅料】白糖25g，酸奶200g，牛奶10g，吉利丁粉5g |
【制作步骤】
 | 1.称好所有食材备用 |
 | 2.西柚去皮去白衣取果肉100克 |
 | 3.剥好的西柚放入小锅，加白糖搅拌均匀，搅拌同时用勺子压一下西柚，让汁水出来一些 |
 | 4.加入10克牛奶，小火稍微加热至白糖融化即可离火 |
 | 5.吉利丁粉先用少许凉开水溶化，然后放入温热的西柚中搅拌至吉利丁粉完全融化，加入酸奶并搅拌均匀 |
 | 6.拌好的酸奶液装入容器中，放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可 |
 | 7.成品图，美味又不长瘦的西柚酸奶布可以享用了 |
【西柚酸奶布丁做法小贴士】
| 小贴士1.西柚总体偏酸略苦，不喜欢酸苦口感的可以适当增加白糖用量，反之减少。 2.酸奶用量也可就自己的喜好调整，多一点少一点没有大碍。 |
