香酥条

女儿经常去外面去买油炸的东西,说实在的真有点不放心,今天自己学着做了,味道还不错,又香又脆又嫩。

【食材与调料】

【主料】里脊肉250g
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量

【制作步骤】
香酥条 1.食材
香酥条 2.洗净,切条,加胡椒粉,盐,蛋清拌匀,腌制2小时
香酥条 3.准备好辅料
香酥条 4.先把猪肉条粘上淀粉,再粘上蛋液,然后粘上面包糠
香酥条 5.热油锅倒入猪肉条,炸至两面金黄
香酥条 6.出锅

【香酥条做法小贴士】
小贴士一定要用里脊肉做会非常嫩。
煎时要开小火,油锅只要3成热

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