| 一道家常菜，各种蔬菜焖入鸡肉的香味，令人胃口大开。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉整只，胡萝卜1根，土豆2个，青笋1根，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，八角适量，草果适量，五香粉适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主要食材，鸡整只，胡萝卜，土豆，青笋，姜，葱，蒜 |
 | 2.鸡肉切块，蔬菜切块 |
 | 3.将主要调味料切好 |
 | 4.鸡肉放入姜、五香粉、盐、老抽、料酒拌匀腌制一小时 |
 | 5.油锅放入适量植物油，将八角、草果、干辣椒、姜葱蒜依次放入油锅炒出香味 |
 | 6.调料出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒片刻 |
 | 7.加入适量水煮约二十分钟，撇去浮沫 |
 | 8.将煮开的鸡肉和土豆、胡萝卜、青笋一起放入电压力锅，选择功能"鸡"，因为鸡已经煮过，而蔬菜易煮，所以选择口感"清爽" |
 | 9.出锅后放上葱花装盘即可 |
【鲜蔬黄焖鸡做法小贴士】
