| 一直非常喜欢吃嘉兴粽子，。可是身在北方。所以潜心研究 |
【食材与调料】
【主料】粽叶适量，五花肉适量，糯米适量 |
| 【辅料】酱油适量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.粽叶泡好，我用的干粽叶，泡了一上午 |
 | 2.糯米提前一碗泡好，有人喜欢吃有嚼筋的可减少浸泡时间，沥干加入适量酱油 等到自然干 |
 | 3.研制一晚的鲜肉， 肉的大小要合适，肥瘦匀称这样粽子才香，用料酒白酒我用了红葡萄酒代替 外加五香粉，糖等研制，用手搓洗直到肉范出白沫为止放入冰箱备用 |
 | 4.得，成品出来啦 |
 | 5.好吃不腻，一连做了两天太好吃美味了！ |
【鲜肉粽做法小贴士】
