不知道是中午饭菜太咸,还是其他什么原因,整个下午都非常口渴,嘴唇也感觉干干的很不舒服,做晚饭的时候就决定做这道咸肉冬瓜汤了。为什么口干、嘴唇干的时候就会想到这道菜呢?其实是有原因的。我还记得小时候的一个冬天,天气非常干燥,我的嘴唇都起皮了,有一天还裂开留学了呢。妈妈看到之后第二天就做了这道汤给我喝,她说这汤不仅仅可以补充水份,而且还可以保存体内水份。妈妈接连做了一个星期的汤,我的嘴唇真的奇迹般的好了。此后,每到冬天我都会要妈妈给我做这个汤。现在天气开始变热,容易流汗,体内的水份也容易流失,多喝喝咸肉冬瓜汤,做个水灵灵的MM哦! |
【食材与调料】
【主料】冬瓜200g |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,葱2根,咸肉10g,水适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜去皮、切块,洗净并沥干水分 | |
2.咸肉切片,葱切成小段 | |
3.锅内倒入适量油 | |
4.锅内加入咸肉翻炒 | |
5.炒至咸肉颜色变淡 | |
6.倒入冬瓜翻炒 | |
7.加入适量水 | |
8.盖上锅盖,煮至冬瓜变透 | |
9.加入适量盐 | |
10.加入适量糖,关火出锅,撒上葱花即可 |
【咸肉冬瓜汤做法小贴士】
加入少量的盐,因为咸肉本身就带有咸味了。 喜欢喝汤的朋友可以加入多点的水。 |