| 助眠小菜--------香芹炒牛肉从小我爹地就告诉我 多吃芹菜好睡觉、不上火最近气候开始干燥了 特别是夜里 暖气和一个小烤箱似的 有时候烧的人睡不着 嗓子眼儿还痒痒在家里餐桌上适量增加一些芹菜 会有改善的 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜，牛肉末 |
| 【辅料】干辣椒，淀粉，盐 |
【制作步骤】
 | 1.先将牛肉加上一勺盐、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟左右； 香芹洗净后切成碎末备用； |
 | 2.油锅烧至六成热后，下干辣椒炒出香味，之后放进牛肉末划散，待牛肉末断生后捞出； |
 | 3.再次加热炒锅，无须再加油，倒入芹菜快速翻炒，加入一勺盐拌匀； |
 | 4.香芹出香味后，下牛肉末，加入一小勺白糖，一小勺鸡精炒匀，待牛肉全部成熟后即可。 |
【香芹炒牛肉做法小贴士】
