| 百合具有抗癌 、增强免疫功能，镇静催眠 ，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。 百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。 |
【食材与调料】
【主料】西芹200g，干百合25g，木耳20g，火腿肠50g，红辣椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐3g，味精2g，大蒜3瓣 |
【制作步骤】
 | 1.西芹，红辣椒，火腿肠准备好 木耳提前凉水泡发好 干百合提前发好 |
 | 2.西芹斜切改刀开水焯烫一下 |
 | 3.百合发好后，开水烫一下 |
 | 4.红辣椒切斜块，大蒜切片，火腿肠切片 木耳开水焯烫一下控干备用 |
 | 5.锅内底油烧热，下蒜片爆香 |
 | 6.将所有食材放入锅中翻炒 |
 | 7.加3克盐 |
 | 8.2克味精 |
 | 9.炒匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【西芹炒百合做法小贴士】
| 小贴士食材除了红辣椒和火腿肠，都是焯烫过的，很易熟，炒制时间不宜过长 |
