| 又是一个茼蒿菜，凉拌的，辣的，加了新鲜的虾米，鲜香咸辣，下饭着呢。辣椒，买的真真的辣，看着不起眼，象极了杭椒的样子，却辣得让人承受不了。这菜，最大的好处就是不用开火，动动手几分钟就得。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，虾皮适量，米醋适量，味极鲜适量，芝麻油适量，花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备茼蒿。 |
 | 2.苘蒿取叶。 |
 | 3.红椒切成小段。 |
 | 4.将红椒与沥净水份的茼蒿叶放在一起。 |
 | 5.加入适量虾皮。 |
 | 6.加入适量米醋。 |
 | 7.加入味极鲜。 |
 | 8.加入芝麻油。 |
 | 9.加入少许盐。 |
 | 10.花生提前用油炸好放凉。 |
 | 11.最后放一起拌匀即可， |
【虾皮茼蒿做法小贴士】
| 不喜欢生食，可将叶子略焯熟后再拌。 |
