| 冬瓜别名：白瓜，水芝，地芝，枕瓜，濮瓜，白冬瓜，东瓜。其含有丰富的营养物质，能利尿消肿，清热解暑，减肥。但脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。 虾皮营养丰富，含有丰富的蛋白质和矿物质、镁，尤其是钙的含量极为丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮1把，葱1段，姜4片 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片备用 |
 | 2.姜切丝备用 |
 | 3.葱切小段备用 |
 | 4.炒锅加油烧热 |
 | 5.下入虾皮 |
 | 6.下入葱姜 |
 | 7.下入冬瓜 |
 | 8.翻炒变色 |
 | 9.加入少量水 |
 | 10.加入盐调味 |
 | 11.准备出锅 |
 | 12.出锅装碗 |
 | 13.很美味哟 |
【虾皮冬瓜做法小贴士】
| 小贴士.. |
