小糯冰

这个小饼是因为做芒果糯米滋时剩下了一块面团,在加上做冰皮月饼时剩下了一些澄粉,结合做成的,味道还算不错。

【食材与调料】

【主料】澄粉适量,熟糯米团适量,小葱一根,蒜瓣两个,秘制酱料一勺

【制作步骤】
小糯冰 1.准备适量澄粉。
小糯冰 2.揉成团,并准备糯米团。
小糯冰 3.两种面团搓成条。
小糯冰 4.分别揉成一个个团子。
小糯冰 5.将糯米团包入澄粉团。
小糯冰 6.拍成小饼,煎熟。
小糯冰 7.撒上葱花,和蒜粒。
小糯冰 8.最后刷上酱料,就可以吃了。

【小糯冰做法小贴士】
小贴士包入糯米团的时候,如果澄粉团裂开了,那就在澄粉团上喷少量水,再捏和。

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