这个小饼是因为做芒果糯米滋时剩下了一块面团,在加上做冰皮月饼时剩下了一些澄粉,结合做成的,味道还算不错。 |
【食材与调料】
【主料】澄粉适量,熟糯米团适量,小葱一根,蒜瓣两个,秘制酱料一勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备适量澄粉。 |
![]() | 2.揉成团,并准备糯米团。 |
![]() | 3.两种面团搓成条。 |
![]() | 4.分别揉成一个个团子。 |
![]() | 5.将糯米团包入澄粉团。 |
![]() | 6.拍成小饼,煎熟。 |
![]() | 7.撒上葱花,和蒜粒。 |
![]() | 8.最后刷上酱料,就可以吃了。 |
【小糯冰做法小贴士】
小贴士包入糯米团的时候,如果澄粉团裂开了,那就在澄粉团上喷少量水,再捏和。 |
这个小饼是因为做芒果糯米滋时剩下了一块面团,在加上做冰皮月饼时剩下了一些澄粉,结合做成的,味道还算不错。 |
【主料】澄粉适量,熟糯米团适量,小葱一根,蒜瓣两个,秘制酱料一勺 |
![]() | 1.准备适量澄粉。 |
![]() | 2.揉成团,并准备糯米团。 |
![]() | 3.两种面团搓成条。 |
![]() | 4.分别揉成一个个团子。 |
![]() | 5.将糯米团包入澄粉团。 |
![]() | 6.拍成小饼,煎熟。 |
![]() | 7.撒上葱花,和蒜粒。 |
![]() | 8.最后刷上酱料,就可以吃了。 |
小贴士包入糯米团的时候,如果澄粉团裂开了,那就在澄粉团上喷少量水,再捏和。 |