香辣土豆丝,香辣土豆丝的做法 - 阳康菜谱网香辣土豆丝做法大全

吃剩的两个土豆放不了太久所以今天就做了个土豆丝了

【食材与调料】

【主料】土豆2个

【辅料】胡萝卜1根，姜适量，蒜适量，辣椒3个，鸡精适量，油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.土豆洗净去皮
	2.将土豆切成丝
	3.切好的土豆泡洗出淀粉
	4.洗好后控水
	5.热油锅放姜蒜辣椒爆香
	6.下入土豆大火翻炒
	7.在下入胡萝卜翻炒到土豆变软熟放入适量盐鸡精即可装盘

【香辣土豆丝做法小贴士】

小贴士土豆含淀粉多泡洗过后再煮更好

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有