雪里红

去婆婆家,婆婆做一道很有趣的菜给我们吃,说是跟她婆婆学做的,第一次吃到感觉很有趣,分享给大家。这道菜很简单,山楂糕裹肥肉片,过油炸过后,吃起来一点都不腻,还有酸酸的味道,吃起来很清爽。喜欢吃酸的人可以试一试,味道不错的。

【食材与调料】
【主料】山楂糕30小块,肥肉片30薄片
【辅料】油适量,鸡蛋一颗,面粉适量

【制作步骤】
雪里红 1.先将山楂糕块用肥肉片包裹起来。
雪里红 2.取适量面粉(一点就可以)然后加入一颗鸡蛋,调匀。
雪里红 3.取适量的油烧热,然后将准备好的山楂糕到调好的面粉里裹一下,再到油锅里炸。
雪里红 4.炸至金黄取出成盘。

【雪里红做法小贴士】
很简单,不需要什么技巧

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