| 冬季寒冷可适当地吃些牛肉，因为高热量的牛肉可以增强人体抵御寒冷，补充能量保持体力。牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。一般人群均可使用，又是适合体质虚弱者，及生长发育期的孩子食用。这次买的现成牛排，没有煎至而是简单的烤制二衬，没想到烤制的牛排口感更佳，口感相当滑嫩因为一层黄油锁住了牛排的汁水而使的牛排的口感更加鲜嫩多汁，做法简单不需要多么好的厨艺都可以做出一道美味的烤牛排。那些厨房小白不妨试试这种烤牛排，一定会给你一个惊喜！ |
【食材与调料】
| 【主料】 牛排 2块 【辅料】 黄油30克蒜末10克黑胡椒粉适量蚝油适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好所有的食材。 |  |
| 2 黄油加入黑胡椒粉，蒜末融化备用。 |  |
| 3 牛排取出化冻摆放烤盘。 |  |
| 4 在上面刷一层蚝油。两面都要刷。 |  |
| 5 然后再一面刷一层蒜蓉黄油。 |  |
| 6 烤箱预热220度，放入烤盘烤制10分钟，取出翻面再刷黄油，继续烤制5分钟。 |  |
| 7 取出用剪刀剪成小块方便食用。 |  |
| 8 然后摆盘即可食用。 |  |
【香烤牛排做法小贴士】
