| 这款土豆饼是偏西式的口味与做法，是非常简单又基础的，但是味道真的很香，如果你是个厨房新手，或者是上班来不及做饭的白领，可以把土豆提前用高压锅压熟，再压成泥后，放入冰箱，第二天早上可以直接取出混合原来来煎这个美味的土豆饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】火腿适量，中筋面粉适量，洋葱半个，精盐适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆去皮，洗净。 |
 | 2.放入高压锅，蒸熟，压好取出后压成泥。 |
 | 3.洋葱切碎。 |
 | 4.火腿切碎。 |
 | 5.放入土豆泥，搅拌均匀。 |
 | 6.放入适量面粉。 |
 | 7.放入盐。 |
 | 8.放入黑胡椒粉。 |
 | 9.放入黑胡椒粉。 |
 | 10.锅里放入油，油热后，抓取适量面团，按扁。 |
 | 11.放入油锅中煎。 |
 | 12.煎至两面金黄后盛出，然后用法香装饰。 |
【香煎土豆饼做法小贴士】
| 1 土豆泥喜欢有咀头的，可以不压得太碎。 2 煎的时候先用小火，成熟后转大火，这样表面脆，里面松软。 |
