| 特别好吃又简单的香蕉蛋糕，尤其是用玉米油代替黄油，更健康了～～我是放置一夜后再吃的，回油后蛋糕的颜色变深，味道堪比磅蛋糕 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋200g，香蕉150g |
| 【辅料】玉米油80ml，糖60g，炼乳50g，泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.香蕉2根搅拌至糊状 |
 | 2.打入2个鸡蛋，加入80毫升玉米油 |
 | 3.加入60克糖、50克炼乳 |
 | 4.2小勺泡打粉和200克低筋面粉混合后，过筛，然后切拌均匀成蛋糕糊 |
 | 5.放入模具中 |
 | 6.烤箱180度预热，175度烤45分钟左右 |
 | 7.凉透后切片 |
【香蕉蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、越是熟烂的香蕉，做蛋糕更好吃 2、一定要用低筋面粉，做出的蛋糕味道才好 3、要选择玉米油、葵花籽油这种没有味道的油，不要选择花生油、橄榄油这种气味浓郁的油 |
