| 豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备几块豆腐 |
 | 2.再把香葱洗干净，然后切成段 |
 | 3.在锅里倒入油加热后放进豆腐（豆腐先不要切块，这样比较方便翻面） |
 | 4.等背面煎至金黄色后再翻个面 |
 | 5.两面都煎得差不多了，就用铲子把豆腐切小块，再倒入适量的酱油和盐调味，然后加点水把豆腐闷一小会 |
 | 6.最后放进香葱，再加进一小勺鸡精 |
 | 7.美味的香煎豆腐就大功告成了 |
【香煎豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐先不要切块这样煎起来不易碎 |
