【食材与调料】
【主料】小鸡一只，白菜半棵，葱，姜，蒜，大料，桂皮，香叶，花椒叶 |
【制作步骤】
 | 1.小鸡洗净 收拾好 |
 | 2.白菜切半 |
 | 3.葱姜蒜切段 |
 | 4.花椒包好，大料，桂皮，香叶准备好 |
 | 5.锅内添加少量的水，把两根筷子垫在锅底（以免白菜贴在锅底糊锅）。 |
 | 6.把白菜摆在筷子上一层。（白菜可以中间切开，也可以不切开，看锅的大小定） |
 | 7.放入鸡 |
 | 8.再在上面放一层白菜，把鸡包在中间，放入调料姜，大料，桂皮，香叶，在倒入适量酱油 |
 | 9.盖锅盖，开煮。（如果锅下，做的多，可先放一些白菜，等白菜落下后，再放入一些，也可以一次加完） |
 | 10.大火烧开锅后，改小火炖，熟了后，放入葱，蒜，盐，小火炖一个小时。 |
 | 11.大火烧开锅后，改小火炖，熟了后，放入葱，蒜，盐，小火炖一个小时。 |
 | 12.好啦 |
【小鸡炖白菜做法小贴士】
| 小贴士凉了吃更好吃！！ |
