| 这个菜谱是从好豆菜谱里面抄袭来的哦，只不过我加了火腿肠，女儿特别的喜欢呢，只有我们娘俩在家的时候，做这个炒饭好吃又方便哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭150g，西红柿50g，鸡蛋50g，火腿肠20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，火腿肠、西红柿、鸡蛋 |
 | 2.准备好原料：葱 |
 | 3.原料分别切丁备用 |
 | 4.鸡蛋在碗里均匀地打成蛋液 |
 | 5.准备适量的黄豆酱 |
 | 6.锅里放油，待油温热后，倒入蛋液快速炒起，盛盘中备用。 |
 | 7.锅里面重新放油，放葱头爆香 |
 | 8.加入切丁的西红柿及火腿肠 |
 | 9.加入黄豆酱 |
 | 10.翻炒几下后加入米饭，炒均 |
 | 11.放入事先炒好的蛋，炒均 |
 | 12.撒入葱花，加入调料炒均即可装盘 |
【西红柿蛋炒饭做法小贴士】
| 我的米饭是现煮的，隔夜的米饭更好处理呢。不过我米饭煮好后放凉拌松了再炒。 |
