【食材与调料】
【主料】香菇5-10个，猪肉200-300g |
| 【辅料】辣椒酱1勺，姜末2勺，水淀粉3勺，酱油（生抽）4勺，糖5勺，米醋6勺，水7勺 |
【制作步骤】
 | 1.1.香菇（最好使用干香菇泡发，比较鲜一些）切末备用； |
 | 2.2.猪肉切小丁备用； |
 | 3.3.将辅料中的七种物料依次加到容器中，并搅拌均匀； |
 | 4.4.锅中加少许油，然后放入肉丁煸炒，煸至有少许的焦香； |
 | 5.5.再加入香菇末一起煸炒； |
 | 6.6.加入搅拌均匀的料汁，顺着同一方向搅拌到汤汁冒泡翻开，加入少许香油出锅即可！ |
【香菇肉末百蘸酱做法小贴士】
