鲜果披萨,鲜果披萨的做法 - 阳康菜谱网鲜果披萨做法大全

这个披萨可以说是真正的鲜果了，所用到的三种水果都是新鲜的，省去了以前总是用综合水果罐头的环节，吃起来感觉确实不一样啊，呵呵。

【食材与调料】

【主料】高粱300g，干酵母3g，黄油20g，盐3g，鸡蛋2个，水60ml

【辅料】马苏里拉奶酪适量，菠萝适量，火龙果适量，芒果适量

【制作步骤】

	1.把主料中的所有原料放入面包机的内桶，搅拌至扩展阶段，直接在面包桶内发酵至两倍大。
	2.取出排气滚圆。
	3.擀成四周稍厚的圆饼状，并用叉子在上面扎出小洞，放在烤盘上进行二次发酵。
	4.在二次发酵的时候，把菠萝切成小块，加入适量清水和糖，煮十分钟左右。
	5.把煮好的菠萝捞出沥干水分，同时把火龙果和芒果切成小块。
	6.面饼二次发酵好之后的样子。
	7.把准备好的水果块均匀地铺在面饼上，放入预热200度的烤箱烤15分钟左右。
	8.取出烤好的面饼，在上面均匀地铺上切成片的马苏里拉奶酷。
	9.再重新放回烤箱，烤到芝士融化即可出炉。
	10.切成小块就可以吃了。