| 胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，每100克中含蛋白质0.9克，脂肪0.3克，碳水化合物7.9克，钙65毫克，磷20毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸12毫克。其中胡萝卜素的含量最丰富，为4.81克。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A，胡萝卜的颜色越深，所含的胡萝卜素越高。 |
【食材与调料】
【主料】糯米400g，胡萝卜200g，香菇30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调料粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米洗净 |
 | 2.上锅蒸40分钟 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.香菇泡水切粒 |
 | 5.锅中放油加入胡萝卜。 |
 | 6.加入香菇炒熟 |
 | 7.放入糯米饭，盐调料粉。味精炒均匀即可 |
【香菇胡萝卜炒糯米饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
