| 都说香菇是抗癌很好的食材，所以特地查了相关香菇的一些食谱，觉得香菇搭配莴笋最完美，因为莴笋富含维生素E，两者结合就能够达到益气健身、延缓皮肤衰老。对这道菜的做法分享下。 |
【食材与调料】
【主料】香菇100g，莴笋1根 |
| 【辅料】盐1小勺，辣椒1个，亦舒堂火麻油1匙羹 |
【制作步骤】
 | 1.将香菇每朵切成三分之一的大小，如图。 |
 | 2.莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。 |
 | 3.调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可，放盐。 |
 | 4.装盘。 |
【香菇炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士1.可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。 2.如果主要是做来抗衰老养生价值的话，搭配火麻油来炒效果会更好。 |
