咸蛋黄玫瑰玛格丽特

尝尝吧,融入了玫瑰花瓣的玛格丽特饼干,优雅、馨香而又浪漫······

【食材与调料】
【主料】面粉120g,熟咸蛋2个(只取蛋黄),干玫瑰10朵
【辅料】色拉油60g,盐适量,白糖40g,苏打粉1g

【制作步骤】
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 1.玫瑰花捏碎备用。

咸蛋黄玫瑰玛格丽特 2.剥开咸蛋,将蛋白、蛋黄分开。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 3.蛋黄过筛,成细末。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 4.色拉油倒入大碗中。

咸蛋黄玫瑰玛格丽特 5.加入白糖调匀,至糖融化。

咸蛋黄玫瑰玛格丽特 6.蛋黄倒入糖油混合物中。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 7.充分拌匀。

咸蛋黄玫瑰玛格丽特 8.加入面粉,拌匀;加入苏打粉、盐拌匀。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 9.倒入玫瑰花碎。


咸蛋黄玫瑰玛格丽特 10.拌匀,捏成面团,静置一小时。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 11.面团分小剂子,压成小饼状,入微波炉;高火叮1分钟;中高火叮1分钟。
咸蛋黄玫瑰玛格丽特 12.翻面,中高火1分钟即熟。

【咸蛋黄玫瑰玛格丽特做法小贴士】
1、不喜欢玫瑰花可以不放。
2、烤饼干多观察,随时调整火力和时间。

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