依旧是全酸奶和面,做出来的面包很松软。搭配了火腿和香葱的咸口味面包,在烤箱里烤的时候就满屋飘香,抵挡不了那股香味啊! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,酸奶160g,土鸡蛋1只,细砂糖20g,酵母3g,盐3g |
【辅料】火腿适量,香葱适量,马苏里拉芝士适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主材料放面包机和面并发酵 |
![]() | 2.火腿切成小碎块,小葱切碎备用(这里没有拍小葱图) |
![]() | 3.发酵好的面团取出排气揉匀,静置10分钟 |
![]() | 4.将面团擀成长方形面片 |
![]() | 5.撒上火腿粒 |
![]() | 6.卷起,记得要卷紧 |
![]() | 7.切成小段 |
![]() | 8.竖着放入烤盘,进烤箱发酵 |
![]() | 9.发酵完在表层刷一层蛋液 |
![]() | 10.撒上剩余火腿粒和小葱 |
![]() | 11.再撒上适量马苏里拉芝士碎 |
![]() | 12.烤箱预热180度,20分钟即可 |
![]() | 13.出炉后放烤网上放凉即可 |
【香葱火腿酸奶面包做法小贴士】
小贴士喜欢色拉酱的挤一点会更美味,我的刚好用完了 |