咸菜火腿炒年糕

张丽• 03-01• 菜谱大全•阅读 244

这年糕看起来像不像豆腐？呵呵，换了一个牌子的年糕吃，发现比以前常吃的那款口感好很多，只是这次是干炒的，老公说如果加一点汤就更好了。

【食材与调料】

【主料】年糕450g，火腿50g，咸菜一袋30g

【辅料】葱花适量，蒜瓣适量，蚝油适量，鸡精适量，盐适量

【制作步骤】

	1.年糕入沸水中煮熟捞出。
	2.火腿切片。
	3.咸菜一袋（口味自选，我用的是萝卜）。
	4.油锅烧热，下入蒜瓣葱花爆香。
	5.下入年糕煎至表便有金黄。
	6.下入火腿和咸菜翻炒，调入适量耗油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。