香菜炒鸡心

上次买的鸡心还剩一些,今天也没有去买菜,看冰箱还有些香菜,就一起炒了,味道很好呢.都不够吃,家里那位嫌我做少了.

【食材与调料】

【主料】鸡心200g,香菜50g
【辅料】油10ml,盐5g,料酒20ml,生抽5ml,鸡精3g

【制作步骤】
香菜炒鸡心 1.鸡心洗净,去除黄色的脂肪
香菜炒鸡心 2.对半切开
香菜炒鸡心 3.切开的鸡心再洗净器官里的血块
香菜炒鸡心 4.香菜洗净切段
香菜炒鸡心 5.油热下入鸡心翻炒
香菜炒鸡心 6.加料酒和生抽翻炒
香菜炒鸡心 7.放入香菜翻炒
香菜炒鸡心 8.加盐翻炒,出锅前放鸡精即可.

【香菜炒鸡心做法小贴士】
小贴士鸡心对半切开后,洗净器官里的血块.

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