好久没有吃菜花了,今天去买菜看到有新鲜的菜花就买了两颗回来。话说两个孩子都遗传了我爱吃菜花,女儿看到我炒菜花就等不急了,炒好后拍照都不让我拍,我还是端起来在手上拍的,一锅菜我没有吃几口,都让两个孩子干掉了,儿子牙齿都还没有长全,就爵着一口一口的吃,看的我心里满满的都是爱。我的两个宝贝,我会为了你们学习做更多的美味。 |
【食材与调料】
【主料】菜花半颗,猪肉50g,花生油1勺 |
【辅料】花椒15粒,食盐3g,葱1段,味极鲜半勺,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.菜花摘小朵,清洗干净要沥干水分。 |
![]() | 2.猪肉切片,葱切片。 |
![]() | 3.炒锅放入花生油 |
![]() | 4.放入花椒炒香味后历出不要。 |
![]() | 5.放入猪肉葱小火煸炒 |
![]() | 6.放入味极鲜煸炒猪肉 |
![]() | 7.猪肉出香后放入菜花继续翻炒 |
![]() | 8.翻炒的过程缺水了,加入一勺清水。 |
![]() | 9.出锅前加入盐 |
![]() | 10.加一点香油,翻拌均匀。 |
![]() | 11.味道确实不错的。 |
【小炒菜花做法小贴士】
小贴士炒的过程如果没有水了,可以加一点水的。 |