有点春天的赶脚吗?哈哈哈~~ 这时节不是大棚里的莴笋多起来了,特别爱吃这菜,凉拌、热炒、煮肉怎么吃都好吃 切的时候稍稍花了点心思,切了小小的花形,漂亮吧。。。还有哦,这葱、自家阳台出产哦 |
【食材与调料】
【主料】莴笋3根 |
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量 |
【制作步骤】
1.莴笋去皮洗净。 | |
2.切成段,用刀沿四周如图切小凹槽。 | |
3.沿一周,大概能切到四到五条的样子。 | |
4.打片,就能出来一朵朵漂亮的小花样儿,切下来的小条就是花梗,莴笋细的那一头斜着打片,就是小叶子。 | |
5.葱可是自家阳台产的哦~ 真正纯天然无污染。 | |
6.坐锅热油。 | |
7.下莴笋片翻炒。 | |
8.这是快熟的菜,稍稍翻炒,莴笋有些变软,即可入调味料。 | |
9.撒上葱花,翻拌下,关火出锅。 | |
10.莴笋本身就有股特有的鲜香味儿,绿绿嫩嫩一盆,一会儿功夫就一扫光~~ |
【莴笋花做法小贴士】
这是快熟的菜,稍稍翻炒即可。 |