【食材与调料】
【主料】莴笋1根，瘦肉1块，大蒜1个，红尖椒1个，胡萝卜丝适量，葱1根 |
| 【辅料】油2-3勺，盐1勺，味精1勺，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋切好 |
 | 2.大蒜，辣椒切好 |
 | 3.葱切好备用 |
 | 4.瘦肉切好用酱油，盐腌制一下 |
 | 5.锅中放油烧热，放入瘦肉炸熟 |
 | 6.胡萝卜丝切好 |
 | 7.放入大蒜，辣椒，胡萝卜丝，炒香 |
 | 8.放入莴笋，翻炒一会儿 |
 | 9.放入适量水，盐，味精，酱油，翻炒一会儿，稍微收汁即可 |
 | 10.出锅，撒上葱花即可 |
【莴笋炒瘦肉做法小贴士】
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【制作步骤】
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