| 莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 |
【食材与调料】
| 【主料】腿肉150g，莴笋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，剁椒适量，蒜头适量，生姜适量，红萝卜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋 红萝卜 生姜 蒜头一起切片 |
 | 2.腿肉切片，炒锅放油放入腿肉煸炒 |
 | 3.放入莴笋一起翻炒 |
 | 4.放入适量剁椒 |
 | 5.调入生抽 |
 | 6.调入盐巴 |
 | 7.出锅 |
【莴笋炒肉片做法小贴士】
| 辣椒随个人喜好增减 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【莴笋炒肉片做法小贴士】
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