看过韩剧的对韩式拌饭应该都不陌生,我也非常喜欢吃,但是一般小城市除非网购,不然很难买到韩式辣酱。家里的辣酱吃完了还在路上,又非常想吃拌饭,想起大学的时候,经常去食堂买一份米饭,然后回宿舍拌老干妈吃,那味道,真的不愧是百搭女神!于是便做了这道伪韩式拌饭! |
【食材与调料】
【主料】老干妈适量,米饭适量 |
【辅料】各种你喜欢的菜适量 |
【制作步骤】
1.各种菜洗净收拾好,切细条,不要太长,不然吃的时候不方便 | |
2.把各种菜加少量盐炒熟。(最好不要水煮,煮完以后会有汤,吃起来口感不好)自己吃的话也可以一锅炒出来,我这次为了码造型所以分开炒的。 | |
3.然后把炒好的菜码在米饭上,煎一个蛋,撒上芝麻,放入老干妈(平时吃饭的勺子,我一般是放3勺左右,根据自己口味放) | |
4.开拌!可以开吃啦! |
【伪韩式拌饭做法小贴士】
小贴士1、拌饭的菜随便自己,想吃什么放什么,爱吃什么放什么! 2、菜最好是炒熟的,不要煮,煮了以后会有汤,拌起来口感不好。 3、这次为了码造型菜是一个个炒的,自己吃的话可以把菜一锅炒熟,反正最后都是要拌的… |