五谷蜜枣粽

一曲笙歌,唱尽三年;一路桃花,送君千里。我凝视着你远去的背影,惟见那飞机的尾翼掠过了晚霞。轻吟那简单的旋律,婉转,悠扬,却无昔日的琴瑟,与之和鸣。小小的信封,溢满墨香,还有你初春采撷的桃花,你是否还记得,那冰雪中温润的芳馨又是一年端午,江畔的龙舟又将启航,我不知那龙舟可否可以给你带去,那一缕粽香

【食材与调料】

【主料】黑糯米300克,红豆25克,绿豆25克,黑豆25克,黄豆25克,鹰嘴豆25克,花生仁25克,人参果25克,蜜枣100克
【辅料】荞麦仁25克

【制作步骤】
五谷蜜枣粽 1.粽叶提前一天浸泡
五谷蜜枣粽 2.五谷提前一天浸泡
五谷蜜枣粽 3.粽叶折成锥形,放入少量米
五谷蜜枣粽 4.加入蜜枣
五谷蜜枣粽 5.再放入少量米,填满
五谷蜜枣粽 6.将上面的粽叶向下折包裹住粽身
五谷蜜枣粽 7.用棉线扎紧
五谷蜜枣粽 8.将包好的粽子码入锅中压实,大火煮2小时

【五谷蜜枣粽做法小贴士】
小贴士荞麦仁质地松散,不宜浸泡过久。

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