| 宝宝最近上小学了，上学时间比幼儿园提前了一些，所以早饭也吃得早，中午放学回来像头小饿狼，好吧，咱就来个顶饱的。这款蛋炒饭是宝宝的最爱，和老公一样，他们早上都不太喜欢吃粥，总觉得早上刚醒，没啥胃口，喜欢来点鲜香可口的，刺激一下味蕾，炒得香香的鸡蛋和米饭，不管搭配些啥配料，他们都非常喜欢，即使是宝宝平常不太爱吃的胡萝卜，切成丁，炒制在米饭里，他也不知不觉吃下去了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，米饭200g，火腿肠1根，洋葱10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜擦丝后切丁、火腿肠、洋葱切丁 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中 |
 | 3.鸡蛋将少许盐、白胡椒粉、两匙温水后打散成蛋液 |
 | 4.锅中放少许油，将洋葱煸炒后盛出 |
 | 5.胡萝卜煸炒后盛出 |
 | 6.放少许油将蛋液倒入锅中 |
 | 7.用筷子不停的炒散 |
 | 8.成小块蛋皮后盛出 |
 | 9.锅中放少许油，将米饭倒入翻炒 |
 | 10.炒至粒粒分明 |
 | 11.将炒好的洋葱、胡萝卜丁、鸡蛋倒入锅中翻炒 |
 | 12.翻炒均匀后将火腿肠丁、葱叶末倒入翻炒，可加少许盐 |
 | 13.快速翻炒均匀即可 |
【五彩蛋炒饭做法小贴士】
| 米饭要硬一点，炒出来口感才好 |
