| 桐子树开的花粉粉的像樱花，叶子两个巴掌大，呈心形，像把大扇子。结的果子可以炼出桐油，就是平时油木船油家具的桐油。叶子是可以食用，没有毒的，叶子性寒，包的糍粑吃了不会上火，老少皆宜，桐子叶糍粑蒸出来有股独特的植物香味，这就是它的特点。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉1000g |
| 【辅料】红糖适量片，桐子叶数片片，植物油3、4勺 |
【制作步骤】
 | 1.摘下桐子树叶洗净沥干 |
 | 2.用化好的红糖水把面团和好，然后揉个小团子压扁，铺上叶子的一半，再用剩于的一半叶子对折盖上。叶子小的可以用两片叶子上下合起来包。 |
 | 3.铺开隔水大火蒸熟即可 |
 | 4.熟了夹出来谅到第二天硬一点再吃，口感更好哦！ |
 | 5.成品出来了，现在很少地方有这树叶摘，整个镇里也只有一个人专门在卖 |
【桐子叶糍粑做法小贴士】
| 小贴士米粉跟糯米粉的比例为2:1要弄对，米粉多了会太硬，糯米粉多了又会太软太粘，影响口感。面团和好后要加几勺植物油再和几分钟，不然蒸出来叶子拨不开，粘性大。 |
