| 单位对面开了个农贸市场，天天有特价商品，天天被大爷大妈围个水泄不通。 某天下班，看对面难得的人少，一堆山楂摆在特价车里，红红的蛮招人喜欢。 山楂是个好东西，具有养颜瘦身，养肝去脂，活血化瘀等多种功效，用山楂做成各种好吃的，健脾开胃，医食同补，果断的买了二斤回家。 先做个糖水山楂，追忆一下小时候山楂罐头的味道。 |
【食材与调料】
【主料】山楂400克 |
| 【辅料】冰糖适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.取适量山楂用清水清洗，洒入少量盐，用盐水浸泡十分钟。 |
 | 2.捞出沥干 |
 | 3.去核，试了几种方法，推荐吸管，去除得干净，山楂也完整。 |
 | 4.放入小锅中，加入适量冰糖，注入清水，喜欢喝汤的的可以多放些水，小时候每次感冒没食欲，都指名要吃山楂罐头，每次都是先把罐头汤喝掉，妈妈说不是生病，是馋病(^V^) |
 | 5.放在电磁炉上煮，山楂特别爱熟，不用煮太长时间，五分钟足矣 |
 | 6.酸甜可口的糖水山楂做好了，放凉之后更好吃。 |
 | 7.儿子平时不爱吃酸的，可还是忍不住吃了一小碗^_^ |
【糖水山楂做法小贴士】
| 小贴士1.用盐水浸泡可以清洗的更干净，而且少许的盐更能凸显糖水山楂的甜味。 2.试了几种去核的方法，笔帽、筷子、吸管、其实还有刀，盘子里分成两半的就是用刀弄得，最后觉得还是喜欢更好用。 3.山楂好吃，可并不是所有人都适合:孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用；山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食；儿童在牙齿发育的时候，长期吃山楂的话，对牙齿健康也不利；孕妇害喜莫吃山楂。 |
