| 我的宝贝儿子和我一样不喜欢吃煮鸡蛋，于是我为他做煎鸡蛋。煎鸡蛋真是门技术活啊，要煎好鸡蛋原来有好多模具，我没有模具，就甜椒DIY一个，哈哈，别有一番滋味哩。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，甜椒1个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.甜椒1个，洗干净 |
 | 2.切成厚5毫米的圈，去籽和茎 |
 | 3.锅里放适量油，放甜椒圈稍煎几秒翻一面煎，再把鸡蛋打在甜椒圈内，稍作整理一下形状 |
 | 4.中小火煎至成型后给少量水，盖上锅盖闷1分钟，鸡蛋就煎好了 |
【甜椒煎蛋做法小贴士】
| 小贴士煎的时候一定要中小火， 一定要加水盖是锅盖闷1分钟，水收干后鸡蛋就煎熟了。 |
