土豆木耳疙瘩汤,土豆木耳疙瘩汤的做法 - 阳康菜谱网土豆木耳疙瘩汤做法大全

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

【食材与调料】

【主料】土豆50g，黑木耳50g

【辅料】油适量，盐适量，小麦面粉适量

【制作步骤】

	1.首先准备材料：土豆洗净去皮切丁，木耳泡发，韭菜洗净，五花肉洗净切丁，姜切碎，葱切丝备用。
	2.热锅放油。
	3.油热后放入肉丁煸炒至变色。
	4.放入葱姜煸炒出香味。
	5.放入适量生抽翻炒均匀。
	6.倒入适量开水。
	7.把土豆丁倒入.盖上锅盖等待烧开。
	8.在等锅开的时候制作面疙瘩。
	9.锅开后撒入面疙瘩搅拌均匀。
	10.把切碎的木耳碎倒入锅中。
	11.打入鸡蛋液。
	12.撒入韭菜碎，关火。
	13.加入适量咸盐搅拌均匀。
	14.滴入香油，OK。