| 先煸炒下鸡腿，加上水，水开后放入土豆，大火烧开转中火20分左右，勾芡出锅！ |
【食材与调料】
| 【主料】小鸡腿500g，土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，八角适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.小鸡腿清水洗净 |
 | 2.料酒，盐，大料等腌制 |
 | 3.土豆去皮 准备葱姜蒜 |
 | 4.土豆切块，见笑了，完全没有纹路，俺是新手，原谅哈 |
 | 5.准备好八角 |
 | 6.等油热爆，煸炒鸡腿 |
 | 7.加入适量水 |
 | 8.大火烧开，放土豆，锅开后转入小火慢慢炖 |
 | 9.大火收汁，也可以多留点汤汁，吃拌饭！ |
 | 10.美味拌饭出炉！ |
【土豆炖鸡腿做法小贴士】
| 我是新手，还请多多指教，不过这道菜今天做的算是成功，得到了家人的肯定，心里美滋滋的！ 提前腌制入味会更好些，当然在煸炒的时候加入也可以！ 加的水没过鸡腿，大火烧开，放入土豆要继续大火，再一次开锅后转入中火慢慢炖！ 希望得到大家的支持！ |
