| 马铃薯既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。上个世纪50年代以来，马铃薯快餐食品风靡全球，美味可口的薯片、薯条受到男女老幼的喜爱。目前，世界上有不少国家已把马铃薯列为主食，还用它来制作点心等小食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，肉片300g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片洗净，用生粉浆好 |
 | 2.土豆洗净切片备用 |
 | 3.锅里放油 |
 | 4.等油热了，炒肉片 |
 | 5.肉片炒散了放土豆片 |
 | 6.加点水焖煮，等土豆煮得稍微烂点调好味就好了 |
【土豆炒肉片做法小贴士】
| 需要加水以防粘锅 |
