【食材与调料】
【主料】草鱼一只 |
| 【辅料】姜，蒜，辣椒油，葱花，花椒，适量，白菜，黄瓜，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净 |
 | 2.把鱼骨和鱼肉分开 |
 | 3.鱼肉片成片，腌制 |
 | 4.姜，辣椒，花椒，炒香。 |
 | 5.加水，水开后，加入鱼骨，加入白菜，木耳。 |
 | 6.菜熟后捞起出锅，黄瓜铺上 |
 | 7.水开将鱼片放入沸水，水开捞起 |
 | 8.加入孜然，蒜末，葱花，辣椒油，淋油 |
【水煮鱼做法小贴士】
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