这个菜谱,是春天做的,忙的忘记发了,今天有空整理了一下,赶快发了吧.老公的朋友从新疆回来,送了一包锁阳给老公的。从来没有见过锁阳,去网络上查了一下,原来这个锁阳却是好东西。做锁阳粥很简单,不简单的是这个锁阳很难得.锁阳,又名不老药,锁阳多年生肉质寄生草本。一种寄生植物,野生于沙漠戈壁,零下20℃生长最宜,生长之处不积雪、地不冻。有补肾润肠、治阳痿,尿血等功效. |
【食材与调料】
【主料】大米100g,锁阳15g |
【辅料】枸杞适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.锁阳用清水浸泡2个钟头 | |
3.大米淘净,浸泡30分钟 | |
4.取小汤锅,加适量清水,放入锁阳,用小火炖30分钟.待用 | |
5.取汤锅,加适量清水,放入大米 | |
6.大火煮开,小火40分钟 | |
7.放入锁阳汤汁 | |
8.加入枸杞 | |
9.煮10分钟即可 |
【锁阳粥做法小贴士】
小贴士1.如果把锁阳切片更好。 2.锁阳可以与大米一起炖粥,吃时去掉. 3.常食锁阳粥,可补精强性,润燥滑肠,是中老年人餐桌上理想的粥疗良方。 4.《本草从新》言"泄泻及阳易举而精不固者忌之";阴虚火旺、实热便秘者不宜选用。 |