| 空心菜，叶和梗可以分开炒制食用，做法不同。也可同时炒制，看个人口味喜好 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜梗300g，大蒜4瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜梗洗净，切成小段 |
 | 2.大蒜用刀背拍扁，切成末 |
 | 3.净锅，倒油 |
 | 4.油热后，放入蒜末 |
 | 5.爆香后，放入空心菜梗 |
 | 6.翻炒稍稍变色后，放入盐 |
 | 7.八成熟时，放入味精 |
 | 8.稍稍炒制一会后，即可出锅装盘 |
【蒜香空心菜梗做法小贴士】
| 不易熟，需多翻炒一会 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香空心菜梗做法小贴士】
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